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    Il contrasto allo spreco alimentare tra economia sociale ed economia circolare

    Autori
    Musella Marco, Verneau Fabio
    Dettagli tecnici
    ISBN 9788892111059
    Anno di pubblicazione 2017
    Mese di pubblicazione Ottobre
    Edizione I
    Collana Welfare economia sociale e sviluppo
    Formato Copertina Flessibile
    Pagine 128

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    Libro

    € 11,00

    Libro + E-Book

    € 18,99

    Abstract

    Lo spreco alimentare è uno scandalo: si manda nelle discariche una enorme quantità di cibo mentre la fame e la povertà alimentare continuano a generare morti e sofferenze non solo in lontani angoli del mondo, ma anche nei nostri Paesi cd. avanzati. Il libro presenta i risultati di una ricerca sul...
    Leggi di più

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